こんちわ!Muneです!
夏で毎日暑いんですが、どうしても食べたくなってやっちゃいました!
いつもそんなに無性に食べたくなる事はないんですが…
ましてこんな暑い夏に!
ホットプレートで豪快に作っていきます!
鮭の半身を二つに切り分けて野菜の上にどーん!
全体に火を通すために蓋を乗せて蒸し焼きにしていきます!
野菜から水分が十分に出てくるので水はいれません♪( ´▽`)
さぁ!火が通ってきましたね!野菜もいい感じにしんなりとしてきました♪
ここでいよいよ秘伝の味噌ダレを!
秘伝って言っても味噌とかみりんとかで適当に作ったタレです!
でも、どうしてちゃんちゃん焼きはいつも味噌ダレなんでしょうね?
美味しいからいいんだけどw
最後に鮭の身をほぐして、野菜やタレと混ぜていきます。
めっちゃいい匂い!
暑いけどこれを食べればスタミナがつきそうです!
それでは頂きます!
夏のちゃんちゃん焼きでした!
ちゃんちゃん♪
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